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27 九层糕 三章合一（第2页）

诶，对了，魏萱轻拍自己的脑袋：她可以做点糕点卖啊，之前在家里的时候她还想过要做沙琪玛呢，后来忙着忙着就忙忘了。

不过沙琪玛太甜腻了，不适合夏天。但她可以做其他糕点啊！比如：九层糕？

这个还不需要太复杂的材料，吃起来又软滑Q弹，冰冰凉凉的很适合夏天消暑。

想起来就做，只不过做之前，还要让蒋澈去买一个石磨回来才行。

“这玩意儿去哪买？”蒋澈接到这个任务有点傻眼。

这....魏萱也不知道啊！

俩人大眼瞪小眼，半响，蒋澈败下阵来：“媳妇，你先说说你要石磨干吗？”

魏萱就把心里想的说了。

好吧，好歹是正事。

“那你等等我今天下班去找朋友问问。”

魏萱点头，能给她找来最好，实在没有就算了，反正也不是一定要做这个的。

但等蒋澈晚上回来真给她搬回来一个小石磨，她还是很高兴的。

“你从哪找来的？早上不还说不知道去哪儿买吗？”

蒋澈见媳妇这么高兴，也不枉他蹬着自行车累的腿都酸了才找到。

“我找了好几个人问，都不知道哪有卖的，我就跑下乡一家一家去问的，刚好有一家家里有一个，他们村里还有一个大的平时磨豆腐用的，家里那个小的就很少用了，我愿意出钱买，他们就卖给我了。”

魏萱没想到为了一个石磨，他跑了这么远，顿时就心疼了起来：“那你晚上吃饭没，家里还有馒头，要不我再给你炒个鸡蛋你先凑合吃点，明天我再给你做好吃的。”

蒋澈晚上其实吃了的，但现在他又觉得饿了，于是没拒绝的魏萱的提议。

魏萱给他把馒头热了，又快速的炒了个鸡蛋酱让他配着吃。

蒋澈一边吃着饭，一边看媳妇在院子里清洗石磨。

魏萱把石磨洗干净了，就放在院子里晾着，又去挖了碗米和红豆用水泡上，明天一早就可以起来试着做九层糕了。

九层糕很简单，就是要先把米磨成米浆有点累人，这个肯定得蒋澈来了，磨得少魏萱还行，多了她是没有这个力气的。

魏萱则需把磨好的米浆分成两份分别放入白糖和红糖，调出两种颜色的糊糊来。

然后铁锅里放入水，把平时晒东西的竹簸箕放上面再铺上平整的粗布。

接下来就可以往里面倒米浆了，一层倒下去蒸个五分钟左右再倒入下一层，红糖和白糖的米浆交叉着倒，这样出来的九层糕就是一层红色一层白色的，特别好看。

九层之后在上面撒上提前泡好的红豆一起蒸熟，这样九层糕就做好了。

拿出来用细线把它均匀的分成大概一个手掌大小，就可以吃了。

今天早上也没来得及做早饭，蒋澈迫不及待的捡了一个吃。

“怎么样？”魏萱期待的问。

蒋澈细细品尝之后赞道：“好吃，不黏牙也不太甜，我觉得不错。”

魏萱忍住喜悦也拿起了一个递到嘴边咬了一口，嗯，怎么说呢，可能比不上上辈子吃过的老手艺，但也不错，最起码在这个物资匮乏的年代，估计还算稀罕。

一人吃了两块，魏萱把剩下的收起来递给蒋澈：“那你等会一起送去给吴哥那边吧，看好不好卖，好卖以后我们就继续做，不好卖就算了。”

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