手机浏览器扫描二维码访问
乔雨做的皮蛋瘦肉粥非常简单,不像之前他在网上看到的。
需要先腌肉,再炒肉,炒皮蛋等等那么麻烦。
他一向按着怎么简单怎么来的宗旨做饭。
腌肉炒肉无非是为了增香去腥。
那他就保留腌肉这一步骤好了。
乔雨喜欢瘦肉粥里肉和皮蛋被熬化的那种口感,所以他让苏青把猪肉切成肉粒,比肉沫颗粒大一些。
然后加入姜丝,一点点红薯淀粉,酱油腌制一下。
这时候白兰已经将白米粥煮至五分熟了,乔雨便将提前切好块儿的皮蛋和生姜下进锅里。
“兰姐,要不停地搅拌哦,以免糊底。”
乔雨吩咐道。
“哎!东家放心。”
然后乔雨让苏青把腌好的肉里的姜丝挑出来,把肉也下进锅里。
这个时候,锅里就已经传出了皮蛋瘦肉粥独特的香气了。
“东家,好香,和昨天吃的感觉味道不一样。”
白兰说道。
“嗯,皮蛋是很神奇的食物。等夏天的时候和青瓜一起煮汤,也会很好喝很清凉。
粥再煮一刻钟就好了,起锅后放点葱花就好。我去煮咸鸭蛋。”
“小爹爹,我帮你。”乔星忙喊道。
其实根本不需要他帮忙,在一旁的苏青已经开始上手捞鸭蛋了。
乔雨一口气煮了五十个咸鸭蛋,现在天气还冷,煮熟了常温保存个十几天没有问题。
不过随之而来的问题也来了,咸鸭蛋腌好后不能一直放在盐水里。
那么如何保存就是个大问题。
看来和皮蛋不一样,水腌的咸鸭蛋要采取预定的模式才行。
这样做好后就直交到客户手上,就不用去管保存的问题了!
接下来,顾家人吃到了今年最好吃的一顿粥。
尤其是最后的葱花,简直点睛之笔,将肉粥的香味又提升了一个档次。
连平时只喝一碗粥的大爷,今天都要了第二碗。
咸鸭蛋也腌的非常成功,蛋黄中心的红油色泽鲜亮,吃起来滋味丰富,蛋白也不咸。
白兰赞叹道:“怪不得东家要用水腌法,我之前都是直接把蛋洗好擦点白酒放盐罐子里存着。
蛋黄还行,蛋白齁得不行,一点儿得下一碗稀饭下去才行。”
乔雨笑道:“现在学会了,以后都直接用这个方法来腌就好了。不过皮蛋和咸鸭蛋的方子,是咱们家赚钱的路子,不能外传。”
最后四个字,乔雨是严肃说的。
大家立马表态,一定不会说出去。
乔雨这才问一直埋头喝粥的夫君:“顾哥,怎么样?皮蛋和咸鸭蛋那个好吃?”
顾哥毫不犹豫:“都好吃。”
女扮男装:被疯批皇子们偷听心声 困于三月[破镜重圆] 驯服野玫瑰[女尊] 提灯男神 植物学教授和他的白月光女神[娱乐圈] 震惊!别国陛下他有病 追蟌者 隋唐:签到五年,朕已无敌天下 来吧!七零生活很精彩 暴富:从500万只蚂蚁挖金开始 歌声与微笑 一个女人的婚姻经历 人间芳华 漫威:连接进行时 人美心善的小青梅是满级大佬 冷情权臣的火葬场 年代文里的作精男配[快穿] 民国大小姐和姨太太们在现代 临天之主 女尊世界生活手册
穿越成侯府千金,本以为是锦衣玉食自由飞翔的日子,结果坐拥两千亩地,二十个店铺的侯府却穷到已经吃到了大半年酱菜。真是拿着一手好牌打得稀烂!走开,让我来...
陆鹿三岁之前,大家都觉得这孩子命苦,小小年纪便父母双亡,注定要艰难一生。直到某一天大家意外发现某科研界大鳄竟然是陆鹿的大伯。某全球五百强企业总裁竟然是陆鹿的二伯娱乐圈里人气最高的影帝竟然是陆鹿的小叔大伯我为科研事业付出一生,终生未婚,所以我将把科研所获奖金全部留给陆鹿。二伯除了公司我一分钱都不会留给我儿子,名下的资产将全部送给陆鹿。小叔我和我太太都是丁克,所以我们名下的资产也都将给陆鹿。所有人都好奇,几位大佬口中的陆鹿到底有怎样的魔力。竟能白白获得几位大佬数以亿计的财产。结果一查陆鹿,女,三岁,帝都国际幼儿园小班。作者完结文推荐穿成反派的锦鲤亲妈快穿穿成白莲花她亲姐豪门是我提款机穿书神厨的娱乐圈日常土豪网红的败家人生炫富影后古穿今立意温馨治愈各位书友要是觉得首富刚上幼儿园还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
一代大学生华山遇险,得到陈抟老祖传承,担负拯救苍龙祖星重任,强势崛起,进秘境,入天宫,闯入紫微星域,最终成为一代主宰。...
乔太太有世纪妖女之称,听说她极美极恶,而且夫控。...
出生在末世爆发百年后黑暗纪元的秦羽在一次狩猎中死亡,重生到了末世爆发的第一天。一场血雨降临,死去的人重新站了起来,渴望着鲜美的血肉,生命物种发生变异,凶猛的变异兽肆虐,更有来自异空间的强大异族虎视眈眈。文明毁灭,道德崩丧,人类是否能在残酷的末世中延续下去?是成为冷酷的恶魔还是仁慈的救世主?进化的极限是天堂还是地狱?...
关于叛徒在举世瞩目的北非政变中,一个倒霉的小雇佣兵和那支小小的雇佣军一起被出卖,呼啸穿刺的弹雨,漫漫黄沙,烧焦的肢干,都让齐天林发誓要抓住那个叛徒!茫茫人海世界那么大,那里去找那杳无音信的一点线索?生活中也不只有仇恨,还有爱情,阴谋,奇遇,忠诚和热血!这一切,都交织在齐天林的传奇探索经历当中!...