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第6章（第2页）
贺清溪命她撑着口袋，即捻决。张魁和张惠只觉得眼前一花，布口袋里多了半袋鹅毛，两只大鹅光秃秃的，干净的不见一丝毫毛。
张魁和张惠吓呆了。
二人回过神转向贺清溪，“主人——”见他脸色煞白，大惊失色，“主人，主人，怎么了？”张惠扔下口袋，张魁扔下木耳，夫妻二人齐齐跑过去。
贺清溪虚弱地笑笑，“无碍。”
“主人，先别说话，张惠，快快去搬张椅子。”
张惠风一般跑出去，风一阵跑进来，贺清溪身边多了一张躺椅。
“主人，坐。”张魁催促道。
贺清溪见他满脸焦急，坐下缓口气，脸上有些血色就说，“还不习惯，多练几次就好了。”
“这些够了，够了。”张魁道。
贺清溪忍不住笑了，“你把鹅肚子剁开收拾一下，我们就去前面做菜。”
“主人，小人知道。”张魁连忙倒杯热水，“喝点水歇歇，小人来做。”
贺清溪接过水杯，“你掌握不好火候，也不知该放多少油盐酱料。听我的先收拾干净。”转向张惠，“去把剁排骨的大刀拿过来。”
“这把刀可以。”张魁拿起平日里切菜的大刀说道。
贺清溪微微摇头，“听我的。外面有太阳，你俩抬我去院里歇会儿。”
这点没问题。
夫妻二人把贺清溪抬到没有风且能晒到太阳的地方，方一个去端鹅一个去端菜，到井边剖鹅洗菜。
张惠嫁给张魁之前都没吃过最便宜的猪肉，更别说做起来很费事的鸡鸭鹅。张惠不会收拾，便去洗菜。张魁拿着砍刀切开鹅的肚子，就要把鹅的五脏六腑拽出来，手探下去才发现没剁开。
掰开鹅胸口的肉，里面的骨头完好无损。
贺清溪没吃过鹅肉，拎鹅的时候发现鹅的骨头硬，先前才让张魁用大砍刀。
张魁面上听他的，心里并不信他这个从未亲自动手剁过肉的人，所以也没用太大力，就像平时切鸡肉一样。
“怎么了？”贺清溪明知故问。
张魁转过头，见他嘴角含笑，顿时神色窘迫，“主人……”
“用点力。鹅肉不好做，午时前必须下锅。”
城里人早饭用的晚，巳时左右才用饭。晌午饭通常是未时三刻左右。张魁隐隐记得老鹅得炖一个半时辰，“主人，让张惠烧火。”
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