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听这小范能自己制作辣条,突然觉得用料都比较放心,可以尝一下的!
等我和任迷泡完脚之后,我俩也去了厨房,看着小范怎么做的!
我看着小范先将腐竹泡在开水里!
“我们用这个做辣条?”我惊奇的问着,我记得之前吃的那些辣条呀,基本上都不是这个做原料的。
小范看着我笑了笑说“这个做辣条相对简单一些,等哪一天我闲了之后可以用牛筋面给你们做。
那个才是小时候吃的正宗的辣条的感觉!不过,这个做出来口感也不会差的,肯定有辣条的味道,相信我!”
我自然是相信小范的,因为每次她做的饭都好好吃!
“绝对支持你,下一步该怎么做呢?”我给小范打着气!
“我正在准备做辣条,用的那些料,因为这个辣条主要就是那些料,料好吃了,辣条做出来就不会差!”小范开始给我传授着这些秘笈。
之前小范准备了辣椒面、芝麻、孜然、八角、糖和盐等一系列的调味品,开始准备用热油泼!
“你俩先出去把门关上,这个味道太大了,不然待会你们会呛到的!”小范示意我们出去,因为这个味道,待会确实会非常大!
于是,隔着门,我们看到小范在里面忙得不亦乐乎!
油遇见调料吱吱啦啦所产生的味道,我们隔着门都已经闻到香味了!
等调料弄好之后,腐竹也泡的差不多了!
我俩又忍不住进去看着小范怎么进行下一步!
“现在还稍有干嘛呢?”我想着把腐竹放在调料里边,然后搅拌应该就是辣条了。但是看到小范这样做,我是有点好奇的!
小范听到我们询问之后,更是开心的像个大厨子一样的跟着我们说“这样稍微煎一下,把里面的水分控干,然后就能让调料和这些辅助完美的渗透,就会出现美味的辣条啦!”
我和任迷恍然大悟!
小范还不停的给我们讲着这个里面秘诀。说是只需要把里面的水分煎一下就可以了。不需要太久,否则会很硬很硬,吃起来也会影响口感!
等剪完腐竹之后,我看到小范把调料和辣条使劲搅拌在一起,然后静置着,我忍不住想去尝一口,愣是被小范劝住了!
“小雪姐,别急,这个辣条,一定要等到它凉了之后再吃。你就想一下,之前我们小时候吃辣条的时候,哪个还是热热的呀?所以凉了才是最好吃的!”
听着任迷的建议,我还是没能忍住,捏了一块就放在嘴里!
“你看你小雪姐,从小就是个吃货,现在也不例外!”任迷在一旁不停的数落着我。
我拿起辣条使劲的笑,向人民得瑟了一下,“看就是很好吃,这次也好好吃,不信你尝尝啊!”
说着,我便从盘子里拿了一根辣条硬塞在了任迷的嘴里,然后也拿了一块递给了小范。
“你还别说,这个味道还不错啊,确实有我们小时候的味道!”任迷吃着,也开始发表意见了!
“小范,真棒!”我也跟小范竖起了大拇指!
“这次还是做的有点失败,可能辅助泡的时间有点短,腐竹心还是有点硬,下次我一定给你们做的更好吃!”小范还是坚持着,挑着自己的毛病,虽然味道已经很不错了!果然是一个追求完美主义者的丫头!
“哦,对了,小范范,我们明天要去滑雪,要不你跟我们一起去吧!”我问着。
“要不等下次你回来的时候,我们再一起去吧,公司你请假了,我这边上班,现在比较忙,走不开!”小范还是婉言拒绝了!
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