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八十三杯绿茶（第2页）
比赛的大师傅里面，有些紧张得手忙脚乱，时不时就出错，有些心理素质比较好，很沉稳。
佟雪绿看得津津有味，一旁的郭卫平却紧张得手心都出汗了。
“佟经理，我害怕。”
佟雪绿扭头，看到郭卫平脸色都白了“你为什么害怕？”
郭卫平紧张得牙齿都打颤了“我一想到等会我要上去，那么多人的眼睛都盯着我，我就觉得好紧张。”
佟雪绿“郭卫平同志，你想多了，你不过是个帮手，他们没心思看你，他们要看也是看我。”
郭卫平“……”
佟雪绿“现在好点没？还紧张不？”
郭卫平点头“好了一点，但还是紧张。”
佟雪绿“来，跟着我一起深呼吸，吸气……呼气……吸气，放松，用肚子吸气，不是用胸腔。”
郭卫平跟着她呼吸，肚子一鼓一瘪的。
？？？
周围的人注意到他们，都一头雾水。
这是在干什么？
要是不知道的人还以为他们在生孩子呢。
几个呼吸下来，郭卫平稍微放松了一点，但好歹没紧张到手脚颤抖。
佟雪绿“等会你要是还紧张的话，你就站在一旁什么都不要动。”
他这样紧张很容易出错，她宁愿自己多花一点时间。
郭卫平一脸抱歉“对不起佟经理，我真没用！”
佟雪绿“知道自己没用还不算太差，那就努力让自己变得有用起来。”
郭卫平点头如捣蒜。
比赛的内容是做两个菜，肉菜素菜或者点心都可以，自由选择。
不过这种时候，一般人都会选择做肉菜，毕竟素菜发挥的空间比较小，而点心作为饭后甜点，在这个年代是不受重视的。
一个半钟头后，第一组的比赛时间到了。
所有大师傅停止做菜，其中有个大师傅因为紧张打烂了两个碟子，后头又弄错配料，导致第二个菜没有做好。
那大师傅一脸垂头丧气的样子，心里知道自己是没戏了。
接着几个大师傅的菜依次被端上去，七个评委开始品尝，然后打出分数。
每个评委手上有十分，最终第一组的三号大师傅拿到最高分，共得到五十分。
三号大师傅下来的时候，激动得脸都红了。
接着是第二组，红星饭店的大师傅就在第二组里。
佟雪绿的注意力顿时都放在了红星饭店大师傅身上。
如她所猜想的那样，红星饭店大师傅这次参赛的是炒蟹黄油和腐乳肉，饭馆的拿手好菜。
红星饭店的大师傅不愧是大厨世家的传人，很有大将之风，他一上台去，便把周围的一切都给忘记了，全神贯注放在美食上。
反而是大师傅的帮手有些得意洋洋的样子，那个帮手看上去二十来岁的年纪，五官清秀，跟大师傅有几分相似，有可能是大师傅的儿子或者亲戚。
看大厨做饭，那是一种享受。
佟雪绿用欣赏和学习的目光看着这一幕。
大半个钟头后，第一道踩腐乳肉就做出来了。
腐乳肉是用五花肉和豆腐乳做成的菜，做法不难，但要做得色香味俱全，却不是一个容易的事情。
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