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第75章 李大师傅上线(第2页)

“我们想留在食堂!”两人小声的说道。

没意思,我还是喜欢你们桀骜不驯的样子。

“卫国,要不要我去喊李师傅或者常师傅回来?”袁艳担心的问道。

现在一个大师傅都没有,万一中午三食堂不能开火,李卫国这工作也算干到头了。

李卫国突然笑了起来,这个吴师傅真的太有意思了,想靠这种方式来对付自己。

“你们会切菜?”李卫国看向王孙二人问道。

两人使劲的点头。

剩下的事就简单了,李卫国先去二楼抱着一个黑陶罐下来,然后系上了围裙,戴上了厨师帽。

“卫国,你会做菜吗,要不我来吧?”

秀娥嫂子看到李卫国准备亲自上阵,想到对方对自己挺照顾的,把银牙一咬就准备自己上。

自己好歹在家做过菜,李卫国才多大,能有什么经验。

其他人也是兔死狐悲的看着李卫国,认为他是疯了,居然自己上,这不是乱来么,到时候做的菜入不了口,既被处罚,还糟蹋东西。

“秀娥嫂子,你就站在一旁给我打下手。”

李卫国吩咐后灶的生火,然后从陶罐里夹出两大块白膏一样的东西放入锅中,不一会就油香四溢。

“是大油!”

“嗯,是猪油,好香哇。”

食堂的众人本来还想看看李卫国怎么炒菜,这猪油一出,所有人都围了上来,贪婪的闻着味。

没错,这就是李卫国的秘密武器,猪油。

大锅菜,其实并没有什么技术性,主要就是三个方面。

一个是频繁翻动很累,火候不好掌握。

二个是很难估摸准放多少调味量,现在主要就是酱油和盐了。

第三个就是锅温不好掌握,需要提前和后灶的人打招呼。

其他的都没有什么了,只要能入口就算合格。

李卫国作为一个后世人,那烧饭做菜就是家常便饭,什么食材没有烧过?

那大锅烧菜,没烧过也看过烧大席的呀,至于调味料更不用担心,量大管饱,咸了加水,淡了加盐。

再加上自己搞的猪油,绝对白菜都能给你炒的吃掉舌头,这年头人最缺的就是油。

“倒!”李卫国对着王福生喊道。

等王福生将白菜倒入大锅中,李卫国看准时机,拿着大铁铲就开始翻炒起来,看着轻松无比。

“好厉害!”

随着姜蒜等物的加入,李卫国翻炒了一会,白菜的清香就挥发了出来。

“好香!”

食堂的众人都疯癫了,这李卫国居然花这么多大油去炒白菜,这白菜得是什么味呀。

“大家都尝尝,说说哪里需要改进!”

李卫国端了满满一大搪瓷盆的清炒大白菜,放到了墩台上。

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