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谁都爱听好听的,王启华要是不先说一句好听的,再投喂林玲玲,王妈怕是就会有意见了。
多说几句好听的,疏解一下婆媳关系,让家里变得更和睦,挺好的。
王启华又吃了一块煎豆花之后,去把肉清洗了一下,然后开始切片,等王妈把豆花煎完,刚好能把肥肉放下去煎,顺便炼一点油出来。
肥肉煎好,放盐、辣椒、姜蒜爆香,再放入瘦肉铲几下,又把煎好的豆花放下去铲几下,最后放入酱油,一把葱花丢下去,搅合几下立马就铲了起来。
豆花和肉一起,装了好大一盆,王妈铲干净锅里最后一点油水后,对王启华喊道:“端过去放桌子上!”
“爸那边好像又有客人,要多做几个菜吗?”王启华端走盆子,问道。
“不用,你爸那些朋友从来不在咱们家吃饭的,电饭锅里面已经蒸了茄子,再煮个冬瓜汤就差不多了!”王妈说道。
“行,那就再煮一个冬瓜汤。”王启华点头笑道,随即去拿冬瓜过来削皮。
王妈则放油炒了一下蒜米,最后一瓢水倒了下去,盖上锅盖后,感叹道:“也就你们回来了,家里吃饭才多做几个菜,平时中午我和你爸两个都是做一个菜的。
有时候干脆都不开火,凉拌个皮蛋或者黄瓜什么的就吃一顿,就小超那家伙是吃不得苦的,下午放学回来,总是要吃肉,要喝汤。
我就经常说他,要不是你哥在外面找得到钱,还吃肉喝汤,红薯都得吃伤他。”
“这事儿吧,我倒是觉得小超没错,没条件的时候那是没办法,现在有条件了,就把生活过好一点呗,咱们家又不差那几个钱。
以前吃了那么多苦,那不能过点好日子了?
你们在家又没多少事儿,尽可以吃好点穿好点,每天闲着就研究一下,什么菜怎么做才能更好吃。
比如这冬瓜煮汤吧,我就觉得放点排骨下去煮出来更好喝,要不今天就试试?”王启华一边说着,一边把削好皮的冬瓜给剁成了块。
“噗呲!”在灶门前烧火的林玲玲直接笑出了声。
王妈白了王启华一眼,也忍不住笑道:“你们两兄弟啊,就差不多,想吃排骨自己剁,炖的排骨哪有炒着吃香!”
“喝汤呐,吃肉肯定得炒着吃,炖汤放点排骨,喝着会特别鲜。”王启华笑道,随后还真的剁了两匹排骨放锅里。
“这福享得,都有点怕折寿,咱们家一天吃的肉,比人家有些家庭一个月吃得都多,早十多年前,生产队吃大锅饭那会,那时候一年也分不到这么些肉吃。”王妈感叹道。
“说明时代变好了嘛!”王启华笑道:“趁着还喜欢吃,就多吃一点吧,吃着吃着,以后怕是都不喜欢吃肉了。”
“还有不喜欢吃肉的?”王妈惊讶的问道,满脸的不相信。
“那可就不一定了,毕竟什么东西不也得有个吃腻的时候。”王启华笑道。
其实是后世各种肉食的质量变差了,那些速生的鸡鸭鱼、猪牛羊什么的都失去了原本肉食的味道,大家自然不爱吃,要是土鸡土猪什么的,大家其实还是很喜欢的。
水烧开没两分钟,王妈不乐意了,催促道:“赶紧把冬瓜放下去啊,就这么熬着,得多烧多少柴火啊,要不是你让玲玲整了个电饭锅回来,总是做那么多菜,家里的柴火早都不够少了。”
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