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也幸好把廖伯父请了去,姚沐儿在书铺亲眼瞧见,一对父子被伙计坑骗,几十来文的东西高价卖出,那对父子回头找来,伙计死不认账,父子俩只能吃闷亏。

姚沐儿感叹一声,将桌子搬上板车,想着明儿再给廖伯父送去一些。

北街,悦来酒楼。

姚添福让伙计挂了歇业的牌子,抱着算盘对着账本一阵噼里啪啦。

查完今日账目,姚添福眉头紧锁,面色看着难看极了。

伙计见掌柜的脸色不好,问道:“掌柜的,可是账本有什么不对?”

“这几日生意一日不如一日,竟比去年少了两成。”姚添福皱眉道。

伙计不解,“上元节刚过,食客减少不是常事?”

“哪年没有上元节,为何偏偏今年账目少了这许多。”姚添福清清算盘,“事出反常必有妖,明儿去街上打听打听,最近可有哪条街开了新酒楼。”

“哎。”

第二日一早,伙计将打听到的情况,说给姚添福听。

“掌柜的,镇上没有新酒楼开业,倒是西街前不久开了家姚记包子摊,位置在西巷里头偏得很,可生意很好,一大早便有食客上门。”

“那包子摊除了包子可还卖其他吃食?”

“卖的,好像叫竹、竹筒豆腐,我还是头一次听说这吃食呢。”

别说伙计,姚添福也是头次听说,他在岭水镇开了十几年酒楼,压根就没听说这道菜名,看来是那包子摊老板,研究出来的新吃食。

“去给我买一份回来。”姚添福扔给伙计十来个铜板。

“用不了这些,我打听过,他们那竹筒豆腐只卖六文钱一份。”

姚添福怔了下,“竟这么便宜?”

“不止如此,还免费送骨头汤呢,就因为他们,市集好些包子摊,现在都开始免费送汤水了。”

“这位姚老板倒是个会做生意的,若是将摊子开在正街,只怕整条街的食客都会被他抢了去。”

“掌柜的,我去了。”

“去吧。”

姚添福一脸凝重,镇上进酒楼吃饭的食客就那些,现下出了个便宜的新吃食,百姓自然趋之若鹜。

酒楼辰时开张接客,伙计赶在开业前,拎着竹筒豆腐回了酒楼。

“掌柜的,这便是那新鲜吃食。”

还真别说,这竹筒豆腐真香,他闻了一路,肚里馋虫都快被勾了出来。

“忙去吧。”

姚添福支开伙计,用筷子将盖在上头的竹片拨开,油炸豆腐的香气,混着竹子的清香,顿时扑面而来。

夹起一块豆腐条放入口中,咸香爽辣,若是再配一碗白米饭,才是真绝。

剩下的菜姚添福没再动,喊来伙计端去后厨,让人抓紧时间研制出来。

与此同时,西巷姚记包子摊。

“哥,那我跟哥夫走了。”

“去吧,今日虽然不讲课,但还是早些去得好,给夫子留个好印象。”

“姚老板,沈老弟与云小子这是要去哪儿?”梁松啃着包子问。

姚沐儿打着骨汤道:“今日书院启学,夫君送青云去书院入学。”

“哟,云小子去念书啦。”

“这小子聪明,说不准还真能考个功名回来。”

“可不是,之前还与梁老弟做戏,把大家忽悠得团团转。”

梁松道:“你就说姚老板手艺咋样,是不是一绝?”

“的确一绝。”

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