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第五百五十三章 蘑菇计划（第2页）

看到陈家和归来，一个个瞪着期盼的眼睛的看着陈家和。

“这事儿不好办啊。”

陈家和环视了一圈，低下脑袋装作事情没有办成的样子。

“唉，我就知道办不成。”

“这帮混蛋，自己吃饱了就不管下面人到死活了，等着，哪天小爷回去了，小爷一定要他们好看。”

早有预感的知青们一个个义愤填膺的骂了起来，女知青们虽然没有骂出来但是眼中也写满了失望了气愤。

“虽然事情不好办，但是我刘家和是谁啊，事儿成了。”

见气氛烘托的差不多了，陈家和直接来了一个峰回路转。

“你小子，敢骗我们。”

原本正在喷脏话的男知们青一听陈家和这话，先是一喜，然后就反应过来自己这是被陈家和给耍了，摁着陈家和就打了起来，当然了这个打并不是真的打，反而是像是在按摩一样。

“现在我宣布，咱们的蘑菇计划正式开始实施，同志们任务很艰苦啊，距离天冷就剩下半个来月了，咱们不仅要在这半个月里把咱们的地给收完，还要把种蘑菇，养兔子的东西准备齐全，要不然等到大雪下来事情就不好办了。”

一番打闹后陈家和变得严肃起来。

“放心吧，家和，保证完成任务。”

韩志用拍着胸脯说道。

“很好，我现在跟大家说一下我的计划和需要准备的东西，……”

看到所有知青都在陈家和坐在炕头上给众人安排了任务。

虽然陈家和获取了在防空洞种蘑菇的许可，但是想要在防空洞里种出蘑菇并不是一件简单的事儿，

需要注意的事情非常的多。

首先种植蘑菇的防空洞高度必须在1.8米以上，内部空间不能小于100米3，使用前将洞内地面整平，有条件的地方铺设水泥地，确保洞内干净、整洁、安全。如洞内无水源，应在洞口的一侧挖3～5米3的贮水池。

这些硬性条件北小营村的防空洞都能满足，甚至还有超出，虽然没有储水池，但是这个完全可以用水缸替代，实在不行的话就挖一个。这事儿对陈家和他们来说完全就是小事一桩。

其次是蘑菇的栽培方法，在王燕给陈家和的书中有两种栽培方式。

一种是立墙式栽培法。这是一种比较传统的栽培方式，优点是操作简便，缺点是出菇少、产品质量差。

另一种是覆土栽培法，即将长满菌丝的菌袋埋入地下，上面用无杂质的粗沙覆盖，厚度为1.0～1.2厘米。

该生产方式的优点是菇体肥大、色泽亮丽、外观口感俱佳，缺点是操作不当时常引起粗沙对菌体的污染。

不过陈家和不是专业种蘑菇的，他种蘑菇也不是为了卖，对品相的要求没有那么高只要能吃就行，用最传统，最简单的方式就行。话说他就算是想用第二张方法，他也没那个实力。

还有就是培养料的制作了，这个算是需要注意的事项当中最简单的一个了。

因为平菇菌丝体的生活力很强，所以栽培原料也最为广泛，在陈家和他们这里最适合用作栽培原料的就是玉芯了，多到遍地就是。

只需要将1斤石灰粉泡到100斤水里，慢慢搅拌融化，再将玉米芯放入到配置好的石灰水中浸泡，泡够24小时后，捞出来控水半小时。然后将玉米芯按照一个方向一层层码放整齐，铺好一层玉米芯就可以放菌种了。

在播种时可以将菌种掰开成小块来用，大约十厘米左右放一小块，也可以缩短距离七八厘米放一小块，菌种密度高会产菌会快一点。就这样每码放一层玉米芯就放一层菌种，大约码到五层就可以了。

完成之前这些后，接下来就要做的就是出菇期的管理了，在冬季防空洞内温度低于20c时，在洞口悬挂草帘保温，但中午温度高时要通风2～3小时，防止洞内空气流通不畅，形成畸形菇。

随着菇体的不断长大，逐渐加大喷水量与通风量。确保洞内空气湿度保持在65%～70%之间。

做完这些就可以静静的等待蘑菇长成采摘了，按照这种办法一般情况下100斤玉米芯可以种植出五十斤左右的蘑菇，产量高的可以达到六十斤。

可以说陈家和他们随便种点就够填补他们的粮食空缺了。

知青们一边听，一边点头，听起来整个操作过程很简单。

但是实际操作起来才知道有多麻烦，别的不说单单是收集够足够多的玉米芯就是个麻烦事，虽说玉米芯不值钱，家家户户都有，但因为是做饭引火的最佳选择，就算是陈家和他们去借也借不来多少，最后只能选择手扒。

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