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另外,还要准备汤底,家养的鸡老太太舍不得宰,正好昨天云景灏猎回来的野味还有一只野鸡,正好拿来熬鸡汤。
菜地里再摘点香菜,拔跟葱,黄生米,黄豆,芝麻等等都准备起来,该弄熟的弄熟,该切段的切段,辣椒也要剁碎了弄成辣椒油备用。
等云景灏回来,其他人就都被赶出厨房,一个人单独将各种能让味道更加丰厚浓郁的独特调味料调好,正式开伙做酸辣粉!
没多久,在堂屋等得都快不耐烦的云家一干人等的鼻子就不禁动了动,从厨房里飘出来的辛辣香浓的味道把他们勾得心痒痒的。
云成祖嘴最馋,盯着厨房眼珠子都快瞪出来了,&ldo;啧,这味道真香啊,也不知道多久才能好。&rdo;
其他人反应也没好到哪里去,不过以老太太为首的几个女眷们最先想到的却是,味儿这么香,肯定很好吃,又有很多钱可以赚到手了!
很快酸辣粉就做好,洛锦绣叫他们去厨房端过来,每人一碗刚刚好一锅全分光,所有人都迫不及待地拿起了筷子,也不怕烫地就往嘴里招呼。
&ldo;嘶‐‐好烫好烫!&rdo;
&ldo;唔!太好吃了!又酸又辣的!这是什么,从来没吃过这种东西,真香!&rdo;
&ldo;味道好呛鼻,不过真的好吃!&rdo;
&ldo;这么好吃的东西,肯定能赚不少钱!&rdo;
一家子七嘴八舌地各自发表了一下意见,之后就完全顾不上了,东西太好吃,哪有那闲工夫说废话,堂屋里只剩下一阵吸溜声。
洛锦绣特意给云景灏装了满满一大碗,分量比其他人的都足多了,云景灏注意到以后心里也热乎乎的直发烫,二话不说便大口吃起来,一边吃还一边认真地称赞:&ldo;好吃!&rdo;
简单朴实的夸奖,却比云家任何人不走心的称赞都让她高兴多了。
过了一会儿,等他们都吃完,几乎每个人都满头大汗,脸上还写满了意犹未尽,如云成祖,要不是酸辣汤味道是在有些重不太能适应,险些直接把整碗汤都给干了。
这里的人其实普遍口味并没有那么重,平时吃的也比较清淡,有辣菜里面也只会放少量的辣椒或辣椒粉调味,像她用打量辣椒碎做成辣椒油,放得红彤彤一片的,估计是史无前例。
也难得他们第一次吃没觉得不适应,果然酸辣粉这种重口小吃的魅力不低啊!
&ldo;如何,这吃食还可以吧。&rdo;洛锦绣明知故问。
其他人你看看我,我看看你,心中早就欣喜若狂,可叫他们点头认同洛锦绣,却都不怎么愿意开口。
只有李淑秀老太太没那么多顾忌,直接问她最关心的:&ldo;味道是不错,这吃食叫什么?你做这个成本多少,打算怎么卖,多少钱?能赚多少?&rdo;
洛锦绣道:&ldo;这东西叫酸辣粉,顾名思义,主要吃的就是用红薯做成的粉丝,里面并没有荤菜,所以价钱不会太便宜,不过,用到了不少油,还有红薯的用量也不会少,其他就是一些调味品,零七八碎加起来一碗酸辣粉的成本大约在三文钱左右,售价可以定为五六文钱。&rdo;
&ldo;那就六文钱!&rdo;能赚多点谁也不想少赚。
不过,&ldo;就算是六文钱一份,是不是也太便宜了点,这么好吃的东西,太亏了吧。&rdo;
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