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第十七章 开胃的肥猪肉（第3页）

宋桑梓完成了教训之后，也没有继续纠缠不清，而是干脆利落地重新专注于自己的烹饪之中。

唐青山在一旁看完了全程，既觉得欣赏，又觉得虚无。

难道恋爱小说都是骗人的吗？

按照恋爱小说里的发展，宋桑梓只要负责傻白甜就行了，遇到有人刁难的时候，不是应该他这个霸道总裁出面平息事态的吗？怎么轮到宋桑梓头上，自己就毫无作为了。

在这一个当口，唐青山忽然觉得自己是一个花瓶，空有一腔柔情，但又无处抒发，实在弱小可怜又无助。

宋桑梓取过生抽、黑胡椒粉、盐和淀粉，跟剔除大半肥肉、切成1.5厘米见方小块的肥猪肉搅拌均匀后，开始腌制。

看到这一步，唐青山再去看宋桑梓取来的其他配料，基本已经猜到宋桑梓是要做什么菜了。

可是就在唐青山这么想的时候，宋桑梓做了一件让他觉得有些古怪的事情。

宋桑梓取过了料理机，然后将一撮东西扔了进去。不等唐青山看清楚，料理机已经将这撮东西搅碎成了紫色的汁液。

更让唐青山吃惊的是，宋桑梓紧接着掏出了一大瓶……冰镇可乐。

宋桑梓毫不迟疑地将紫色汁液和冰镇可乐兑进三倍的水中，倒进了一个瓶子，将盖子拧紧后，就塞进了冰箱的急冻层之中。

这是什么情况？

唐青山好奇至极，很想问问宋桑梓她在做什么，但又唯恐会让宋桑梓分心，唯有强压下好奇心，默默等待30分钟后，答案揭晓。

时间一分一秒过去，宋桑梓见肉腌制得差不多了，开始热油，同时用番茄酱、米醋、生抽、糖、清水混合，调成料汁。

等到热油滚烫，宋桑梓将腌制好的肥猪肉泡过打好的蛋浆后，裹上一层面粉，然后就开始过油酥炸。

噼噼啪啪的响声，如同音符般悦耳，诱人的香气顿时四散。

唐青山咽唾沫的当口，宋桑梓已经将变得金黄的肉块捞起沥油，然后开始将菠萝、彩椒切块。

菠萝咕噜肉。这就是宋桑梓菜品的真面目。

这是一道有口皆碑的南粤名菜，确实是酸甜爽口，极是开胃，随便一块，都能就着吃下一大碗饭。

问题是，寻常做菠萝咕噜肉，用的都是肉质紧致、脂肪较少的里脊肉，宋桑梓用肥猪肉做这道菜，未免有些硬着头皮孤注一掷的意思。

眼见宋桑梓将炸得金黄的肥猪肉和切块的菠萝、彩椒一起倒进锅中翻炒，并加入料汁着色调味后，唐青山只觉得这道菜毫无亮点可言，而且因为所用的食材，并不理想，只怕实际味道口感，都会大打折扣。

难道桑梓要止步在这里？

唐青山不由得紧张了起来。

“来，试试味道吧！”

唐青山依言夹起一块咕噜肉尝了一口，觉得调味恰到好处，但却正如他所预料的一般，因为使用的肉是肥猪肉，所以吃起来口感远不如里脊肉，还是未能做到肥而不腻。

这自然就跟开胃大相径庭了。

“味道恰到好处了。宋小姐请相信我的判断，我的试味，绝对可靠。”

唐青山不想打击宋桑梓，只是如实说了调味恰到好处的部分。

但宋桑梓听了，却没有满意地点头，反而毫无征兆地拿起了一样，让唐青山怎么想都想不到的调味料来……

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