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第一百八十三章 中原人吃不惯（第1页）

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江一凡当着众人，对叶欣颜那番装腔势的问答很有效果。县衙一行人离开之后，村里不管什么身份的人见到齐家二房诸人，不但态度热情，而且在热情里面还隐隐带着诸多的恭敬讨好。

原来几个斜着眼看叶欣颜的村妇，也收敛了往日让人看着厌恶的刻薄嘴脸，换成更加让人厌恶的谄媚颜面，直看得叶欣颜后背都凉飕飕的。

不管周围的人态度好歹，该做的事情还是要做。

好多事情定下来，就要着手开始做。

江一凡巡视清河村隔天前晌，大约巳时，瑾融找的擅长处理牛羊乳的人就到了，同时抵达的还有两个曾经管理过食品坊的管事，和一车看似搭建简易军帐的器具物品。

叶欣颜现在已经不能像以前那样，独自一人，想怎样就怎样的和人相处了。在刘嬷嬷严丝合缝的安排下，她身边随时跟着一个丫鬟和一个婆子。

这样子虽然有些不便，但也很能壮声势。

就像现在，有了养牛场和起始的稀奶油、干酪粉做基础，还有尽心跟着叶欣颜的王府奴婢，叶欣颜和那两个管事打交道就简单多了。

两个管事分别是谢春和王省心，另有三个以张宝魁为首的在北夷呆过几年、擅长处理牛羊乳的工役。

五个人在刘青恭敬的引荐之下，对叶欣颜也是小心见礼。

公事做完，刘青也不多呆，叮嘱五人诸多事项之后，就向叶欣颜告辞，独自打马离开。

留下叶欣颜领着两个管事和三个工役，嗯，还有碧凝和一个据说会两下子的婆子，去养牛场的牛乳发酵库房中，观看牛乳的发酵情况，还有存在库房中的些许稀奶油，以及不少风干的干奶渣奶酪。

叶欣颜说道：“我们这里的人不擅长做乳制品，能做到这种程度，已经是极限了。六爷派几位过来，就是为着把牛乳处理的更好，把乳制品做成一个能稳定存放的尊贵食材。”

两个管事虽然也是管理食物坊的行家里手，但却是第一次见到成批发酵的牛奶。

看到他们日常所见的牛乳变得浑浊、灰败，还隐隐的有些说不出的气味散发出来，很是怀疑这些东西除了倒掉，还能有什么别的用项。

而那三个做事的工役，却是瑾融找来的熟悉牛羊乳食用的人。看着那灰白色稀奶油，也就是他们通常叫做嚼口的东西，以及在广漠草地上行走离不开的主要食物——奶蛋子，心中的熟悉感油然而生。

其中一个年纪大些的中年人就是为首的张宝魁，他指着贴墙跟放置的一溜木桶，操着一副北地口音说道：“没问题，就是这么做的，已经做的很好了。再做就是把这个嚼口好好洗洗摔打，去掉水分和酸味，就是黄油了。黄油能放置较长的时间。”

张宝魁见叶欣颜点头，增添了些信心，继续说道：“牧区的人也会把鲜乳反复搅拌，分离出奶油，取出来的奶油和齐掌事现在做出来的一样。不过搅拌后的奶蛋子没有发酵过的那样具有独特的香气。”

张宝魁一边说，还一边在木桶上方比划着搅拌的姿势，似乎生怕这个年轻妇人不明白他说的搅拌是什么。

两个管事相互看看。独特的香气？他们怎么没闻到什么独特的香气，反而有些异样的酸味呢？那气味，虽然不能说多么难闻，但也绝对说不上香气。

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