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第756章 用触觉代替味觉（第2页）

怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高，被一些人视为艺术品。

最正宗的怀石料理，还会在四季种上不同的花草，配上不同的装饰和灯光，并在菜肴中加上自种的花草作为辅佐。

怀石料理和法餐的上菜模式很相近，菜的份量很少，每道菜等待的时间相隔有一段时间，法餐讲究的是精致优雅，怀石料理讲究的静心禅道。

在瓷碗中装了三菜一汤，份量不多，但摆盘很是讲究，搁置了应季的菊花，点缀其间，极有意境。

北冈斗虽然失去味觉，但眼力还在，乔智这一餐耗费了不少巧思。

“东坡肉、清蒸鳕鱼、清炒土豆丝，还有酸菜虾皮豆腐汤！”

很正宗的四道中式家常菜，与怀石料理无缝融合。

北冈惠暗赞，师父这桌饭大巧若拙，将岛国料理的精致和家常菜的地气，完美融合在一起。

“好香啊！”健次郎忍不住深吸两口气。

继母也微微颔首，“的确很香！”

健次郎双手合十，“那么我开动了！”

北冈惠紧跟着也做了个开饭的仪式，开始品尝师父的厨艺。

筷子戳在东坡肉上，瞬间就刺穿进去，一股黑色的酱汁，顺着筷子汩汩涌出，东坡肉还没入口，便可以判断，绝对是最顶级的味道。

“天哪！”健次郎吃了一口，忍不住发出由衷感慨。

“真是太美味了！”继母嘴里含着东坡肉，含糊不清地咕哝道。

红褐色的五花肉切成了方块，带着清亮粘稠

的汤汁，进入口中，一股酸甜的感觉在口腔里瞬间迸发炸裂，浓郁的香气，从鼻腔往外冒，?一股暖流从脑部深处被唤醒，再传到自己的身体四肢，通泰惬意的感觉宛如流窜的电流，在全身穿梭，身心传来麻痒的美妙滋味。

“太好吃了！”健次郎觉得差点吃掉自己的舌头！

东坡肉像是琥珀色的宝石，入口却瞬间融化，嫩滑的感觉，微微的焦香味，满口都是肉的香软，油脂的部分宛如糖膏，一点也不油腻，宛如琼浆般的厚润。

见妻子和儿子吃得酣畅淋漓，北冈斗开始品尝，对他而言，吃饭已经成为仪式感，是活下来的本能，失去了味觉，早已丢掉了美食可以带来的快乐。

当东坡肉入口的瞬间，北冈斗愣住了。

虽然舌尖的味蕾与大脑中枢失去联系，但口感依然存在，食物的香味和复合的口感，产生神奇的魔力，让他产生了一种兴奋的体验。

北冈斗闭上眼睛，用舌尖和牙齿细细咀嚼，嘴里没有酸甜，却又韧性、柔软、爽润等等，一种复杂的情绪油然而生。

乔智绝对是故意这么做的！

不仅追求味道的极致，而且追求将口感的效果扩大，超越了味道本身。

手指虽然没有品尝酸甜苦辣的能力，但抚摸不同的材质，会有不同的触感。

如果遇到极为舒适的材料，手感也能带来愉快的感觉。

乔智的构思很精妙，用触感代替了味觉，让北冈斗品尝到了食物的另一种全新境界。

随着一行清泪从北冈斗的眼角滚落，北冈惠终于知道乔智所说，人生五味，才是最感动人内心的力量。

师父给北冈斗制作的这顿美食，打破了失去味觉的枷锁和禁锢，用口感的刺激，给北冈斗带来了享用食物的美妙滋味。

即使没有酸甜苦辣，仅仅用食物与牙齿、口腔的触感，也能引来中枢神经分泌快乐激素。

北冈一家开始享用让人陶醉的一餐，不仅是食物诱人，还是团聚带来的幸福感。

“实在太好吃了！”健次郎风卷残云般将所有食物全部吃完，一种意犹未尽的感觉席卷心灵。

继母也是微微颔首，“难怪阿惠学习中餐，中餐的味道让人太惊艳了。”

北冈斗嘴角浮出笑容，与乔智点头致意，“乔先生，谢谢你让我十多年以来，第一次感受到食物能带来的愉悦感。你用触感代替了味觉，让我幻想出了食物的美妙，以至于我都有些失态了。”

乔智等北冈惠翻译完毕，笑着说道：“谢谢你的认可，相信你对阿惠也有信心，她选择中餐，不是因为头脑发热，而是对中餐产生了浓厚的兴趣！”

北冈斗眼神严肃坚定，“阿惠，我支持你！”

北冈惠也有所触动，一直以来，她觉得自己的厨道很孤独，没人理解，?没人同行，只有远处一盏孤灯，散发着微弱朦胧的光晕。

如今光晕渐亮，变成了曙光，一轮朝日从地平线升起，目之所及，不仅清晰，而且是赏心悦目、风景宜人的胜地。

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