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第525章 嘴贱的狗东西认输了(第2页)

“比起上一道菜,味道还要糟糕。尤其受不了豆豉的味道,另外卤熟的牛排彻底失去了原来的味道,吃到嘴里就跟塑料和抹布的混合物,简直难以下咽。”

汉森的这番评论,经过郜小白翻译之后,让所有观众都目瞪口呆。

“这家伙有完没完啊!说话怎么这么难听,真想撕烂他的嘴巴。”

“我在网上搜到一条新闻。两年前,他曾经就是恶意诋毁对手的食物,结果在比赛现场直接厮打在一起,当时他被打掉了好几颗牙,没想到这家伙不知道吃一堑长一智的道理。”

经过上一轮,大家对汉森的风格习以为常。

这家伙是狗嘴吐不出象牙。

无论好吃还是不好吃,他都会用粗鄙的语言攻击对手。

汉森说完这些话,内心还是有些愧疚的。

豆豉卤味牛排双拼,充分展现出了两种不同的口味。

豆豉牛排只是微煎,保留了牛排的原汁原味。

卤味牛排很烂,尝到口中十分顺滑,吃上一口齿颊留香。

评委们开始品尝鲑鱼配马鞭草奇异果果酱。

马克吃完之后,眉头微微一挑。

尽管很好吃,但因为乔智之前的豆腐鲑鱼味道太过强烈,如今汉森烹饪的鲑鱼菜对比之下,明显略逊一筹。

马鞭草奇异果果酱虽然熬制得不错,让人眼前一亮,但始终不及豆腐鲑鱼的内有乾坤,让人回味无穷。

马克记住这种感觉,开始品尝乔智烹饪的豆豉卤味牛排双拼。

牛排两种吃法,味道截然不同。

这道菜充分展现了牛排食材的高端,也融合了厨师对食材调味的超高水准。

牛肉既可以展现出清新脱俗的口感,也可以展现出大气厚重的滋味,豆豉和卤汁,将两种牛肉的口感凸显。

让人瞬间忘掉了汉森第一道牛排配羊肚菌的味道。

高下立现。

主评委马克与其他四位评委开始沟通。

“你们觉得如何?”

法国评委弗洛朗叹气道:“必须得承认,乔智比汉森要更加专业和有创新能力。他烹饪的食物,无论是外观造型,还是释放出来的味道,都无可挑剔,让人刮目相看。这道菜我依然得给十分。”

其余几名评委纷纷给出了高分。

马克作为西餐厨师,更偏向于汉森,但他必须得遵循公平。

乔智的表现实在太优秀了。

马克拿着话筒,“乔的这道菜,让我想起了在资料中看过的两道菜。其中一道菜,名叫美玲牛排,是民国官宦家庭的常见菜,另一道菜则是华夏建国初期宴请外宾的国宴中必有的豆豉牛排,这两道菜融合在一起,加上了创新,让人想起来中餐与西餐的完美融合。”

主评委马克不仅是个厨师,还是个美食家。

对各国的餐饮发展有研究。

对华夏的餐饮文化发展,也格外留意。

这几年阅读了大量关于华夏餐饮发展的史料。

对中餐与西餐的融合,格外留意。

所以他能轻松地说出典故。

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