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控制人流,便不会“爆仓”。
其他餐馆,新店开业,都怕没人气。
乔智却怕爆仓。
还真是人比人气死人。
近期都在给新员工做岗前培训。
乔智应邀给他们做了一个简单的动员。
“各位新同事。
欢迎大家加入乔帮主的食堂。
大家之前肯定从各个渠道了解过食堂的情况,有很多不大好听的外号,比如价格黑心,服务态度傲慢等。但是,大家进入食堂已经有一段时间。想必都找到了自己的答案。
我们将菜价定得很高,并不是为了单纯的利益,而是对自己足够自信,另外也是对自己的定位。
每一位员工,无论是后厨还是服务员,你们都美食的服务者。对待食物足够的虔诚,对待工作拥有信仰。
我给大家承诺。未来在座的每一位都是餐饮业的精英。乔帮主会给你们应有的尊重,而且在薪资上也会体现你们的价值。
……”
乔智的讲话,跟其他老板完全不一样。
别的老板都是让员工将顾客当成上帝。
但乔智讲的是员工的个人价值,尊严、信仰、薪资。
陈雪华在旁边暗自感慨,乔智还真是与众不同。
随着华夏民众的素质不断提升,以前那种强制性的洗脑模式,已经不适合现代华夏人。
“我是一个创业者。在座的很多人想必都有创业梦。你们都是乔帮主的老员工。未来食堂将是你们创业的营地。我在此承诺,后期再有新的食堂,你们将是食堂的合伙人。
公司是你们坚强的后盾,帮助你们打造品牌,招聘厨师,至于如何经营、发展,主动权将交到你们手中。至于食堂盈利,你们也是最大的受益者。”
乔智今天的动员大会讲了很多干货。
不仅新员工听得热血沸腾,老员工也是内心振奋。
很多想法藏在脑海中很久。
现在说了出来,有一种很畅快的感觉。
嗯,今天说的构想,应该说是“乔帮主商业项目1.0版本”!
随着后期不断发展,新的思路会补充进来。
任何商业帝国,初步只有一个思路。
随着不断往前推进,演变出各种各样的新模式。
未来之路,乔智只有一个宏观的方向。
用美食征服世界?
听上去有些太过浮夸。
乔智从没有想过。
乔智的梦想从来没那么高大上。
两亩半地一头牛,三餐温饱,老婆孩子热炕头。
自己可以当没有梦想的咸鱼!
但招募的这些员工,要有与众不同的梦想。
……
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