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老张笑了笑:“那行,我这两天先出个设计图,你们看看效果。如果满意,咱们再谈具体的数量和价格。”
挂断电话后,夏楚楚松了一口气,脸上露出了笑容:“太好了!有了这个餐盘,咱们的‘金元宝’肯定会更受欢迎!”
秀秀拍了拍她的肩膀:“楚楚,你这运气也太好了吧!佟伟简直就是你的福星!”
佟伟笑了笑:“哪里,我只是提了个小建议而已。关键还是楚楚的菜做得好。”
夏楚楚坐在餐厅的角落里,手里握着一支笔,面前摊开一张白纸。
她皱着眉头,时不时在纸上写写画画,又很快划掉。秀秀端着一杯热茶走过来,轻轻放在她面前。
“楚楚,还在为定价发愁呢?”秀秀关切地问道。
夏楚楚叹了口气,抬起头:“是啊,这‘金元宝’的成本其实不高,主要是鹌鹑蛋和面条,再加上一些调料。
如果定价太低,显得咱们的菜不值钱;可要是定价太高,又怕客人觉得我们在坑人。”
秀秀坐下来,托着下巴想了想:“要不……咱们试试让客人自己看着给?就像那种‘打赏’模式,你觉得怎么样?”
夏楚楚眼睛一亮:“打赏模式?你是说,不固定价格,让客人根据自己的感受来付钱?”
秀秀点点头:“对啊!这样既能体现咱们的诚意,又能让客人觉得有趣。
而且,说不定有些客人会觉得不好意思给太少,反而会给得更多呢!”
夏楚楚若有所思地点了点头:“这倒是个好主意……不过,咱们得先跟李大厨和佟伟商量一下。”
正说着,佟伟推门走了进来,手里还拿着一份文件。
他看到夏楚楚和秀秀坐在一起,笑着走过来:“你们在聊什么呢?看起来挺严肃的。”
夏楚楚把刚才的想法跟佟伟说了一遍。佟伟听完,皱了皱眉:
“打赏模式?这听起来有点冒险啊。万一客人给得太少,咱们岂不是亏了?”
秀秀反驳道:“可咱们的菜成本本来就不高啊!再说了,如果客人觉得好吃,肯定会多给一些的。”
佟伟沉吟了片刻,目光在夏楚楚和秀秀之间徘徊,最终点了点头:
“那好吧,我们就试一试。不过,咱们得想好怎么跟客人解释这个新的定价模式。”
夏楚楚眼睛一亮:“对啊!我们可以准备一张小卡片,
上面写明了我们的初衷和这道菜的故事。客人看到了,应该会更加理解和接受。”
秀秀拍手称赞:“好主意!这样一来,客人不仅仅是来吃菜,更是来体验一个故事。”
接下来的几天,三人忙碌了起来。佟伟联系了印刷厂,
制作了一批精致的小卡片,上面详细介绍了“金元宝”的由来和他们的经营理念。
夏楚楚和秀秀则在餐厅里进行了一些小小的装饰,让餐厅更有故事感。
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