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“首先,要把鹅蛋的外壳清洗干净。”夏楚楚自言自语道,她拿起一块湿布,仔细擦拭着鹅蛋的外壳。
秀秀在一旁看着,不时点头。“对,这样可以让鹅蛋烤得更均匀。”
夏楚楚擦完鹅蛋,把它放在炭火炉上。
鹅蛋在炭火上慢慢转动,发出轻微的滋滋声。夏楚楚小心翼翼地控制着火候,生怕烤焦了。
“楚楚,你烤得太慢了。”秀秀突然说道,“这样鹅蛋的外皮不会焦香的。”
夏楚楚皱了皱眉,“可是,我怕烤焦了。”
秀秀笑了笑,拿起一把扇子,轻轻扇动炭火。“这样火候会更大一些,你试试看。”
夏楚楚点了点头,继续转动鹅蛋。果然,火候变大了,鹅蛋的外皮开始变得焦黄。夏楚楚心里一喜,继续烤着。
“好了,现在可以翻面了。”秀秀提醒道。
夏楚楚小心翼翼地翻动鹅蛋,鹅蛋的另一面也开始变得焦黄。
她心里松了一口气,看来炭烤鹅蛋的第一步算是成功了。
“接下来是酱料。”夏楚楚拿起一个小碗,开始调制酱料。她按照食谱上的配方,加入酱油、醋、糖和蒜末,搅拌均匀。
秀秀在一旁看着,不时点头。“对,酱料的味道很重要。”
夏楚楚调好酱料,把炭烤鹅蛋从火上取下来。她轻轻敲开鹅蛋的外壳,露出里面嫩滑的蛋白和蛋黄。她把鹅蛋切成小块,淋上酱料。
秀秀也拿起筷子,尝了一口。两人同时闭上眼睛,细细品味。
突然,夏楚楚睁开眼睛,皱了皱眉。“味道有点淡。”
秀秀也点了点头,“对,酱料的味道不够浓郁。”
夏楚楚叹了口气,“看来这道菜还需要改进。”
秀秀拍了拍夏楚楚的肩膀,“别灰心,我们再试试。”
夏楚楚和秀秀坐在厨房的餐桌旁,两人都陷入了沉思。
炭烤鹅蛋的味道虽然不错,但总觉得缺少了点什么。
“楚楚,我有个想法。”秀秀突然说道,打破了沉默。
夏楚楚抬起头,眼中闪过一丝期待。“什么想法?”
秀秀神秘地笑了笑,从口袋里掏出一个小纸条。
“我昨天在网上查资料的时候,看到有人说折耳根可以提升炭烤鹅蛋的味道。”
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