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所谓民以食为天,在生活物质条件越来越好的今天,在人们的收入越来越高的今天,对美食的追求自然越发的热情。
华国一向在美食方面,都是傲视全世界的。
菜色之多,做法吃法之丰富绝对是冠绝全球的。
什么?你说意大利,法国美食很多?兄弟你out了,咱们华国,随便一个小地方的美食,都可以秒杀他们一个国家的美食。
所以《舌尖上的华国》还没有播出,就已经吸引到了无数自称是吃货的网友的热捧,不管怎么说,只要是美食,他们都爱!
这一次《舌尖上的华国》自然还是选择在央视播出。
其实很多电视台,很多影视公司都在观望,这一部投资过亿的纪录片,到底能不能成功。
当然,他们最关心的还是纪录片的盈利方式,毕竟,在这之前,纪录片这一类的片子,基本上90%都是央视自己自产自销的。
无论是什么题材的片子,收视率首先就是一个最直观的成绩,包括纪录片。
然而以往的纪录片,往往除了有那么一部分特定人群观看以外,很多人,特别是消费主体的年轻人,对于纪录片,很少有感兴趣的。
不过,这一次显然是个例外。
《大国崛起》在很多人看来只能算是一个特例,毕竟,这种纪录片,其富含的意义,不是表面上那么简单,所以不具备代表性。
而《舌尖上的华国》却不同了,因为这部讲述的是美食,是很正常的一种类型。
那么如果这样的题材的纪录片如果也能够成功的话,那么是不是接下来,他们也可以尝试着去制作一些纪录片?
当然,前提是,要让他们看到,是否有利可图。
《舌尖上的华国》在万众期待之中,在央视纪录频道晚间10点播出。
一开始,是一段旁白。
“作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走进厨房,走向餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。”
第一集的主题就是“大自然的馈赠”。
以往的美食节目,大多数都是直接展示厨房,展示美食本身,或者展示厨师的技艺,可是《舌尖上的华国》却不同。
“本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予华国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。”
“华国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。穿越四季,本集将展现美味背后人和自然的故事。”
终于,在旁白和美丽的大自然的景色的切换当中,第一个美食的食材出现了。
香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松茸保鲜的极限是三天,商人们以最快的速度对松茸进行精致的加工,这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。
然后不是直接介绍,这个东西怎么做好吃,而是开始从如何获得这一种食材开始,一步一步推进,重点似乎不在于这个美食,而在于,这个制作美食的人。
(大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM)
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