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第144章 葱爆牛肉（第2页）

整个过程不到半个小时，一道香气扑鼻的葱爆牛肉便被陈宇摆了上来。

反观宙斯联盟那边，他们的盐焗蜗牛刚刚做好，慕斯鹅肝还正在处理，其他的菜式也进行到一半。

主持台上的方媛，还是第一次见到陈宇做菜。

虽然两个人结婚那么长时间，可方媛基本上都不着家，不要说看陈宇做菜了，连话都没有说过几句。

现在站在视野这么清晰的主持台，方媛突然发现在陈宇身上有一种独特的魅力。

尤其是他做菜时，那种行云流水，一气呵成的样子，不知道为什么，居然有些迷人。

方媛赶忙晃了一下脑袋：“现在中餐厨师这边已经拿出了菜品，我站在这里都可以闻到香味。”

六位美食家早就已经被萦绕在现场的香味所折服，迫不及待地尝了一口。

“这葱爆牛肉看似简单，但在翻炒的时候却将肉里的纤维和筋条彻底揉碎，入口软烂且不失筋道。”

“能够用那么简单的食材，在如此短的时间之内做出这样的美味，看样子中餐还是略胜一筹啊。”

“用的是芝麻油！像这种鲜榨出来的油料，可以最大化地开发出食材的鲜美。”

……

一道葱爆牛肉让六位评委赞不绝口，夸了好半天。

直到此刻，宙斯联盟的菜式才刚刚做好。

六位评委刚刚吃完那么热气腾腾的美味，突然让他们吃冷餐，在心理上的确有点抗拒。

出于职业素养，他们还是漱了一下口，一丝不苟地品尝了起来。

只不过和刚才吃葱爆牛肉时的表情大相庭径。

虽然这六位评委只有两位是华人，但他们还是一致把票数给了陈宇这边。

一场结束，双方便进入中场休息时间。

站在主持台上的方媛总算松了一口气，不过她在下台之后，便发疯般地冲向洗手间。

“冷静，一定要冷静！”

陈宇和六位中餐厨师不紧不慢地到了休息室。

王海师傅拍着胸口，脸上有些后怕。

“我刚才还真有点担心这场比赛咱们会输，没想到小陈的厨艺居然如此逆天，能够化腐朽为神奇，一道葱爆牛肉也能做的那么好吃。”

其他的五位师傅也是连连夸赞。

他们在比赛开始的时候，就已经检查过那块牛肉。

虽然从品质上来讲，属于正宗的和牛，但却不是和牛最完美的部位。

里边充斥着筋条不说，还有少量的脆骨。

除非是用高压锅长时间焖炖，否则根本没法下口。

谁能想到，陈宇只是用简单的爆炒方式，居然就能把里边的筋条和脆骨完美地处理掉。

陈宇都被夸得有些不好意思，坐在那里连连摆手。

简单的休息之后，他们便再度入场，只是在原本的评委席上又多了几道身影，白秋赫然在其中。

看样子应该是特约的嘉宾。

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