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至于做这些食材的数量那就根据实际情况斟酌。有可能突然兴起,某些食品做很多,有可能在做的过程中突然减少了某种食品的数量。
但是,准备这些食谱上的食材时,他们也是充分考虑了节后待客所需的。
空间活着的牛、羊、猪、驴等大型家畜,米爸是下不去手的,但是可以拿在国外购买的精品和国内早期储存的农家乐畜肉。
空间活的鸡、鸭、鹅、兔子、鸽子;鱼、虾、蟹等这类肉食、海鲜什么的他们不缺。
萧米把要处理的活物拿出来交给爸爸,厨房里灶台上四囗大铁锅也早已煲好开水供米爸使用。
意念取活物的时候,萧米有一刹那感觉地下室有什么东西被自己忽略了,但是这个念头也就那么一晃过去没抓住,因为米爸正等着她提取活物呢。
萧米清洗蔬菜、水果加大下手,随叫随到;
元妈负责水产品清理;
米妈是大厨,高压锅拿了两个出来,米妈开始炖猪蹄、牛蹄;四个炉头上两个炉头用来煲汤,一个紫砂锅开小火煲莲藕排骨汤,一个苹果雪梨煲猪健汤;一个炉头用来煎炸酥肉、小鱼、鸽子,一个放大铁锅做卤菜系列。
驴肉、牛肉这些都是可以提前做的,不然厨房到时炉头不够。
为了应景,做这些都不在空间,最确切的说今天还不到他们进空间的日子,所以厨房里热气腾腾,烟火气息浓烈,厨房一番忙碌的景象。
别墅安装的四台吸味器在今天起了极大的作用,做空间出品的过程中恁是没有散发一丝让人怀疑的味道。
完全是十年前在老家做饭时偷偷摸摸的情况不能比的。
一整天,厨房炉灶、电饭锅、微波炉、烤箱、电磁炉、搅拌机、炸锅等电器就没有停过,做好了后就让萧米存起来。
这天,他们自己都不记得做了多少种食物。
煎、炒、烤、炸、卤、蒸、烫、凉拌等拿手好菜都在厨房这方小天地摆放在桌面上。
恒温箱里装进今天晚餐要吃的,其余的统统存到空间厨房的储物柜里。
准备春节大餐的过程是一种仪式,也是不进空间在外面打发时间的消遣。现在有条件、有精力,更有兴趣,所以基本上是从早上到傍晚时分,四人都在厨房忙碌。
大餐做了,还能一次性囤积诸多熟食,这是一举两得的事。
丰盛的晚餐加上空间酿制的果酒,配上长达六小时的春晚,这算是一家四口十五年来最隆重的一次晚餐。
全身心的放松,没想空间,没想筑基后要加强训练。
春晚全程都是聚精会神的看着,偶尔发表一下感想,当然发言最多的是米爸米妈。
元妈以前也很少关注除本职工作、美食之外事,她和萧米一样,算是第一次这么认真的看一次晚会。
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