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第123章 飘香（第2页）

换来亲妈的大声咆哮：“让你去，你就去！哪里来的那么多为什么？”

凌春娟怪异的看着傅莹，这死孩子怎么那么多问题。

“呃，就不能问问嘛，不然我怎么知道我拿的对不对？”傅莹也委屈啊，这问一下都不行。

大冷天的，不想跑来跑去的，折腾。

凌春娟没好气的说：“就是陆婶婶卤猪头的制作方法。哎呀，磨磨唧唧的，去拿就行了。”

“猪头？妈，你买了猪头？”傅莹吓得大声说道。

凌春娟：“对啊，怎么了。”

“那么吓人的东西，买来干什么。”傅烟嫌弃道。

凌春娟忍住怒火：“废话，肯定是买来吃啊。不当吃不当用的，谁买它？“

“但是妈妈你就不能买的别的吗嘛？陆婶婶也真是的，什么不教，偏偏教这些个吓人的玩意。”傅莹埋冤道。

凌春娟忍不住了，大声怒吼道：“莹莹你这说的什么话呀？我现在就让你去陆婶婶拿张纸条而已？你用得着推三阻四的？”

“妈，我不想去。我也不想吃猪头肉。”傅莹坦言道。

她今天就是不想去程曦家。

凌春娟恼火了，再次问道：“你到底去不去？”

“我不去，我不去。我就不去。”傅莹脱口而出。

场面一度降至冰点，母女俩脸色都不好看。

最后还是程曦自己上门送过来的。

......

程曦费尽九牛二虎之力才把东西搬回家，又是歇息一下，吃个肉包子补充体力先。

休息够了，她才起来把卤猪头的流程步骤写好了。

她这才有时间东西分类放好，今天没有包裹可拿。自己买东西也不多，收拾、分类归置起来也很快。

忙完这些，程曦还不见傅莹上家来取操作流程的，她又急急忙忙拿起来就往凌春娟送去再回来。

开始起锅烧水干活了，把猪头和猪大肠清理干净先。

有了之前的处理的经验，程曦也算是得心应手了。

她就窝在厨房里就着温热水给猪脑袋烧毛，去毛，清洗干干净净焯水，清洗着猪大肠干净后同样是焯水。

程曦留着一节焯水过的猪大肠，留着明天炒酸菜猪大肠吃。

她一步紧接着一步，后面就是放配料卤煮着。

程曦一个人忙完这些可不轻松的，颈椎疼，腰累的。

程曦再把那些老的大白菜叶子和油麦菜叶子，切碎了拌着玉米粒喂鸡喂鸭了。

这下她又可以忙晚饭了，又是摘菜又是清洗又是备菜的。

呃，今天的猪头肉份量十足。程曦把猪头肉移到煲汤的锅里还是有很多，她又拿了大洗菜盆装着，卤水和猪头肉满满的一大盆。

她先将焯水后的五花肉切成小块。

接着，她烧热油锅，放入姜蒜爆香，再加入适量的冰糖炒出糖色。最后，她将焯好水的五花肉倒入锅中，翻炒均匀，加入各种调料，小火慢炖。

不一会儿，整个院子都弥漫着浓浓的香气。

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