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第109章 给阿姨做饭吧（第2页）
而陈金曼背着一个大编织口袋，艰难一步步往前走。
李胧月于心不忍，“阿姨……还是我来吧，你这……真的很重啊！”
她拿也没事，但是陈金曼就是不愿意。
“哪能让你来，我家月月正长个子呢！要是压成矮子怎么办！”
恩……
虽然李胧月不知道陈金曼为什么对她这么狂热。
但她觉得这热心大婶儿还是挺可爱的。
“那阿姨，你想吃什么？我给你做。”
李胧月看着她驮着菜满头大汗，有点内疚，要知道这会，可是零下十几度啊！
陈金曼果断摇头，“你做啥我都吃！”
昨晚，陈金曼看着霍峄山和老太太吃肉，一个嘴馋没忍住，愣是吃了几块肉下两个馒头，结果撑在床上一晚上没睡着。
想她从来都不是那种贪吃的人。
没想到……一碗梅菜扣肉就彻底勾出了她的馋虫！
所以李胧月做什么，她都喜欢。
陈金曼缓了缓，喘着粗气，“要是有梅菜扣肉，我就更喜欢了。”
李胧月：“……”
好的吧，看来这位和梅菜扣肉还是挺有缘的啊。
回到家，李胧月熟练处理那个猪腿肉，烫毛洗刷然后再烧皮。
一系列搞下来，这才开始把猪腿分割。
最嫩的部分可以拿来做肉年糕，这个东西放的时间久，而且吃起来也方便，肥瘦相间的部分拿来做粉蒸肉，部分拿来做梅菜扣肉，这个只要腌好了，到时候分在锅里，想吃的时候，只要蒸够时间就行了。
前腿肉拿来做四喜丸子，这东西虽然大块，但是过年了吃很喜庆。
听说陈金曼家里人也不是特别多，拿来做十个就够了。
其余油水略多的，她可以拿来做回锅肉，吃的时候加热一下。
剩下的就拿来做叉烧了。
安排明白。
李胧月就开始行动了，肉年糕做法很简单，把腿肉剁碎，再把草鱼拿来切片，把大刺给剃了，鱼肉剁泥，加入调味料搅打上劲道。
搅打的时候还是要费些功夫的，李胧月看到那肉搅打的不粘黏，就成功了。
搅打好了丢在一个小盆子里，隔水开始蒸，这是个细活儿，要讲究时间，蒸了三分钟，她估计差不多，开始刷蛋黄液，蛋黄液需要反复刷，隔几次一次。
等肉年糕做好，切了片，吃的时候可以再蒸一下。
也可以根据口味来淋汁儿，不过李胧月没那习惯。
她没切完，只切了两片给陈金曼试吃。
金黄的边包裹着令人垂涎的肉，太好吃了！
陈金曼眼睛都在发光！
她看着那盆三鲜肉年糕，激动的说不出话！
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