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一切都很快,从冻牛肉放入烧水锅闷煮,到散发香气的红酒炖牛肉装盘,一切的经过,仅仅是三十八分钟。
伴随着呲呲的油炸声,唐毅一手托起盘子,走向了讲台。
……
料理的全过程,罗兰·沙佩尔一直在观察,此时看到唐毅和田所惠端着料理走来,喉结忍不住蠕动了一下。
短短三十八分钟,沙佩尔对唐毅有了一个直观的认知,也很清楚对方为什么能这么短时间内将料理做好。
而且,正是因为知道,他才忍不住有所期待。
那份开头展现出来的惊.艳刀工,绝不是什么花架子,而是实打实的高超厨艺。
“讲师,请品尝。”
一脸淡定地走到台前,唐毅轻轻将盘子放下。
洁白的圆形瓷盘上,一块厚实的牛肉沐浴在一层浓汤之中,牛肉的色泽深棕,香味浓郁,有着蔬菜的点缀,更是让人食欲大增。
罗兰·沙佩尔终于拿起了餐具,他右手捏着刀子,用侧面轻轻按压了牛肉。
微微的用力按下,牛肉表面顿时塌陷了下去,紧接着,一股汤汁也迅速溢出,但很快,来自牛肉内部的惊人弹力将这份凹陷抚平。
“好软!”
罗兰·沙佩尔的目光一凝,下意识地开口,“不仅仅是软,按下去之后,肉里面的汤汁也溢出了不少,携带着肉香,一起散发到了空气中……厉害!真是厉害的刀工!鬼斧神工!”
他毫不吝啬夸奖,甚至用鬼斧神工形容唐毅的刀。
这番简短的评语,让料理室内的目光,全部集中了过来。
所有的学生都停下了手里的动作,吃惊地看着讲台上的料理评价。
而之前引发事故的男生,此时面色很不好,咬牙注视着唐毅。
“怎么可能!才不到四十分钟,竟然做完了!这边也才刚刚做好!”
他的搭档同样是一名男生,此时推了推眼睛,冷静地小声说道:“慌什么,不过是40分钟赶出来料理,就算外表好看,内在的味道也足够让人失望了,看着吧,沙佩尔老师很快就会让他的信心崩溃!”
两人说着,目光却一直没有移开半点。
因为罗兰·沙佩尔已经开始试吃。
他从用刀子将牛肉切下一角,缓缓放入口中。
顿时,浓郁的肉香味,以及勃艮第的红酒甜美之味开始在口腔中弥漫开来。
这是入口的第一感觉,紧接着,沙佩尔咬了下去。
随着牛肉被挤压,咀嚼,蕴含在肉中的汤汁,迅速地填满了口腔,带来了一股别样的惊喜。
咕噜。
牛肉顺着食道,进入了味道。
“很好吃,”沙佩尔放松了下来,板着的脸上露出了一点微笑,“唐毅,我给你A……”
然而,话刚说到这里,他的表情突然变了。
从微笑化为了一股吃惊,他瞪大了眼睛,露出了相当的震撼。
见此,唐毅微微笑着说:“讲师,这道菜,在你把牛肉吞下后,才会展现它真正的姿态。”
“什么……!”
不用他说,沙佩尔也已经感觉到了,暖融融的滋味,在胃袋中荡漾开来,随后弥漫全身。
这是沁人心脾的牛肉料理!
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