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第804章好客鲁省
隔壁桌的大叔说:“对对,说你呢,这肉都是半熟的,得再烤烤。”
苏醒说:“这样啊,谢谢您的提醒。”
她将肉串放回了烤炉上。
原来上烤炉不是防凉,就是烤肉的呀。
另一个大叔笑问她:“妮儿,你是外地人吧?”
当地人不可能像她这么吃烧烤。
苏醒笑着说:“是啊。”
“难怪了。”先前提醒苏醒的大叔又说:“你得用这个饼,卷肉和葱吃。”
他一边说着,一边给苏醒做示范。
他拿起一张巴掌大的薄饼,抹上一些调料,然后拿起几根肉串儿,用饼撸下钎子上的肉块,又放上一些嫩生生的生葱,卷起来,咬了一大口。
苏醒认真看了,点头道:“好,我试试。”
东三省的烧烤都挺有名的,但她还真没试过这种烤串吃法。
另一个大叔说:“你们外地人,不一定吃得惯生葱,也可以不放。”
苏醒说:“我不讨厌生葱味儿,可以一试。”
她又跟服务员招手,加了一叠小饼,一些小葱,一袋酱料。
之后她开始专注着烤起了肉串儿。
她虽然会做饭,但却不太会掌握烧烤的火候。
旁边的大叔又提醒她了,“可以了可以了,要烤焦了。”
“哦哦!”
苏醒赶紧将一些熟了的肉串从炭炉上拿下来,放到一旁的托盘上。
她先尝了一根肉串,是有些烤大劲儿了。
原来在淄市吃烧烤,味道好不好,还得考验食客的手艺呀。
她又学着刚刚大叔示范的样子,拿起一张小饼,放上干料和湿料,卷了肉和生葱,吃了起来。
口感层次分明,还不错。
就是肉烤得有些难嚼。
几个大叔都发现了苏醒不太会烤肉,时不时就指点她几句。
还有附近其他桌的客人,也都笑看苏醒,时不时跟她分享一些吃法,还有当地的一些美食。
苏醒笑着谢过大家,并将他们的建议和推荐都记在了心里。
她吃了一顿有烟火气,也有人情味儿的烧烤。
不愧是好客鲁省。
苏醒将她点的东西都吃得干干净净。
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