手机浏览器扫描二维码访问
(大雁文学WwW.DaYanwenXue.CoM)
水煮鱼是蜀地名菜,最早的时候流行于重,川等地,做法比较原始,但是辣椒能去湿去寒,特殊的烹调方式,能够最大程度上保留鱼肉的质感。鱼肉口感嫩滑,油而不腻,肉也不会变柴,辣椒的颜色也会让人食欲大增,在配上麻椒,既去除了鱼的腥气,又能保留鱼的鲜味儿。
这道菜成型的时间,大概是在上个世纪八十年代。这一切都发生在后世,杜玉娘可不知道。她之所以会做水煮鱼,并且做的是已经成型的水煮鱼,完全是因为她的师傅,这门手艺,是从她的师傅那里学来的。
杜玉娘手法利落的将鱼杀掉,洗净。剁掉头尾后,将鱼肉片成鱼肉片,再将剩下的鱼排剁成大小均匀的等块。将做水煮鱼要用的调料准备好,再将配料或剁碎,或切丁,分别放入小盘子里备用。
杜玉娘除了要做水煮鱼,还打算做一个辣子鸡,其他的菜,就不打算做辣的了。
很快杜玉娘就忙碌起来,田氏安顿好两个孩子以后,也跟过来帮忙,她能做的事情有限,也就是打打下手。
杜玉娘只道:“嫂子,你帮我去买两块豆腐吧,这些活不急的。”
田氏只好去买了豆腐,回来后又重新洗了手,帮忙做些零碎的活。
厨房里很快就响起叮叮当当的声音,听起来热闹极了。
姑嫂二人能力配合,没用多长时间,就整治出一大桌子菜来。除子水煮鱼,辣子鸡,酱牛肉,泥鳅豆腐汤之外,杜玉娘还做了菠菜花生米,大叶水芹菜炒粉,瓜菜粉鸡蛋。
数来数去,只有七个菜。
凑双不凑单,七个菜不好看。杜玉娘想了想,就把家里的干菜翻出来,泡好以后配上五花肉,腊肉,做了一个暖暖的干菜肉锅煲。
当然,今天杨峥是主角,作陪的人,是杜河清父子俩。酒是少不得的,杜玉娘原先买了两瓶梨花酿,这也算是好酒了,杜河清没舍得喝,主要是刘氏一直拦着不让喝,今儿也让她翻了出来。
酒菜齐备,就差主角了。
杜河清看了看时辰,就道:“关店吧,今儿也差不多了。”
有人在门口张望,杜安康就道:“对不住,打烊了。”
客人就走了,大概要去别人家。
刘氏就不太高兴,嘟囔道:“都是钱啊!”
杜河清就道:“说什么呢,钱是挣不完的,莫非你没日没夜,天天就立在铺子里了。”其实是警告刘氏,不要胡说八道,万一被杨镖头听见了,实在难看。
刘氏面色讪讪的,但是也不说话了。
铺子里的桌椅都靠边摆放,只在正中间留了一张桌子,桌子上摆了碗筷,灯也比平时多点了两盏。
门板上了一半,算是给杨峥留门了。
杨峥进门时,屋里已经收拾得差不多了,全家人就等他了。
“杨镖头来了。”
“杨镖头!”
杜家人笑脸相迎,就连刘氏的脸上,也不见丝毫不满之色。
杨峥抱拳见礼,“叨扰了。”他的话一向不多,众人也习惯了这样子。
前方有舰娘出没 病宠(穿越) 异界道剑圣医 末日猎魔师 超级捉鬼奶爸 纳米降临 大文学家 卡师在现代 武星耀 贵女当家 诸天之主 源土之子不语 想和你恋爱 我有一刀在手 倾城美人成长基地 天神鬼差 斗朱阁 武暗世界 一本仙经 男神修炼手册
书海阁小说网免费提供作者枫林大盗的经典小说圣手玄医最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说什么?一颗丹药价值千金?那我这四十箱该值多少?...
作者卜非的经典小说这软饭吃着真香最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说看着面前七个貌美如花,但没有血缘关系的姐姐们,夏天的嘴巴都快笑成花了。小天,你去给我当公司副总吧,月薪一百万。小天,我刚刚代言了一个房地产广告,人家给了我一套别墅,三姐送给你了。什么?想找女朋友了?我立刻招聘一百个秘书供你选择。温柔乡里,姐姐们都快把夏天宠上天了。可突然有一天,夏天的身份被揭穿大姐我的上百亿资产在小弟面前只是毛毛雨?四姐他竟然是我的偶像,医学界的泰斗?五姐我们...
浩瀚的星际大时代,一个贫民区长大怀着机甲梦想的少年,当他进入梦想之中,迎接他的是波澜壮阔的星际江湖!他不光有高超的机甲格斗技巧,还有那外科医生般精准的刀法,他把杀人演绎成了一种艺术,在那千万人中挥洒自如,闲庭信步,不沾上一滴鲜血,一刀一刀,行云流水,宛若舞台艺术表演江湖一号群因不明原因被封,特开新QQ群,群号47543367...
答应我吧,别让我成为懦夫,只在成功之时感知到你的恩典,而让我在失败之时发觉你双手的握力。泰戈尔一个爹不亲,娘不爱的私生女,在命运的百般揉搓下,不屈不挠。始终坚信外婆的训诫天道酬勤。女主衣依忍辱负重。在坎坷的人生路上,无所畏惧披荆斩棘,最终以强大的意志力突出重围,颠覆命运...
星际第一女将由作者四月公子创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供星际第一女将全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
林枫穿越后,太子之位还未坐稳,就被惩罚看守皇陵。本以为此生就此渡过,不料最强签到系统让他反转人生。修仙者疯抢的天材地宝,不过是我随手丢出去的垃圾。别以为呆在皇陵中什么事都做不了,林枫却能翻手为云覆手为雨。皇陵签到一万年,这一世林枫无敌。...